维普资讯 http://www.cqvip.com ５９ 青海畜牧兽医杂志 Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｑｉｎ＠ａｉ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｉｅｒａｌ ａｎｄ ＶｅｔｅｒｉｎａＤ＇Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ３８卷４期 Ｖｏ！。３８，Ｎｏ．４ ，２ｏｏ８ 大通县黄牛改良现状、存在问题及对策 杨继元 ，划得元 ，张国仓 ，应占元 ，邡孟唪 （１。火逸县畜牧兽医工作站，２。失通县元朔兽医站；３．大运县幕殖业 服务中・ ，８１０１００） 中图分类号：￥８５８ ２３ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００３－７９５０｛２００８）０４－００５９－０２ 大通县地处青海省东部农业区北部，属西宁市辖区。全县 有２ｏ个乡（镇），２８９个行政村，５５２个自然村。县域总面积为 ３ ０８９ｋｍ２现有耕地面积５ ３２万ｈｍ２，主要种植小麦、青棵、油 菜等农作物。年产各类秸秆１ ５亿ｋｓ；天然草场面积为ｌ５．８４ 万ｈｍ２，占全县面积的５１．３％，其中可利用草场面积为 １４．６２ ，占草场面积的９２．５％。气候为高原内陆性。境内海 拔２ ２８０～４ ６２２ｍ，年平均气温２ ８℃，最热的７月份，气温平均 ２０．７℃，最冷１月份，平均气温一１９ ４￣Ｇ，年内元霜期在７ｏ一 １２０ｄ之间，绝对元霜期为８０ｄ。年降水量为４５０—８２０ｒａｍ。２００６ 年底，全县草食畜存栏３７．１１万头（匹、只），其中牛存栏１２。Ｏ８ 。万头。 １牛改历程 重点户８８７户。从１９８６年起主要用西门塔尔和黑岛花奶牛及 冻精实行改良，至ｌ９９０年由于逐步取消了种牛的饲魁率｝鼬经费 和饲养工工资，冻精又得不到及时补充，牛奶价格 Ｆ跌，一度火 热的牛改工作逐步开始下滑。２０００年，随着各地牛产业的兴 起，养牛业持续升温，外省贩牛客大量涌到我县收购奶牛。太 通县县委、县因势利导，制定出“调整畜群结构，加快发震 畜牧业的实施意见”和下发“淘汰劣杂种公牛”的通知，焉｝静业 务部门积极争取项目，投量资金、物力和人力，在稳步进行 西门塔尔、荷斯坦牛冻精改良当地黄牛的基础上，兜题弓；避科 木赞、皮埃蒙特、安格斯等人型肉牛的冻精和胚胎，遗行腥骀移 植，获纯种种畜，大大提高了个体生产性能，增加了养牛户的收 入，取得了良好的社会效益和经济效益。 ２黄牛改良现状 大通后，即开始民间牲畜配种改良工作，发动群众选 育传统的优良土种牛。１９５２年在桥头建立了大牲畜配种站。 并开始组织民同配种员走乡串户进行改良配种，全县民间配种 员达到８Ｏ多人，饲养种牛４ｏ余头。１９６２年后在塔尔湾和衙门 庄建立了２个中心配种站。全县先后引进的牛有秦川牛、 牛、三河牛、荷兰牛、西门塔尔、海福特等良种，配种方式主要为 本交。当时因引进种牛少，且以中心乡站为单位实施改良，改 良辐射面小，取得成效不大。自１９７８年开始，省、市、县出台一 系列，加大了黄牛改良投入，实行人员培训，动员群众，引 进种牛和冻精，免费供应冻配器械、液氮，购置运输工具，供应 种牛饲料，建立乡站牛改点等措施后，黄牛改良工作有了长足 发展。至１９８５年先后建成牛改点１８处，发展奶牛重点村６个， 收稿霹期：２００８－０３—１８ ２．１技术力量和服务赞。全县现有从事畜牧改良的技术人员 共１８６人，其中大专以上学历（含大专）１２５人，中专３０人，高中 以下３１人，分别占总技术人员的６７．２％、ｔ６．１％和１６。７％；从 职称来看，１８６人中，高级畜牧师２人，畜牧师ｌ５人，助理畜牧 师４１人，分别占１。ｌ％、８ １％和２２％。牛改收费每头３５元，收 费中包括保配保怀费、发情鉴定、妊娠诊断等费用。 ２．２牛改点建设。全县现有牛改点４３处，其中乡站２５处 个 体１８处。各站点均配有干燥箱、光学显微镜、输精器、液氮罐 等常用器械和配种室及摩托车。 ２．３财政投入状况。２０００－－２００６年我站投资近５８万元， ｌ进 牛胚胎移植技术，繁活纯种肉牛４ｌ头：；２００２年投资ｌ５万元，进 远地区实行防疫经费由财政转移支付。 ３．２．２切实落实农日单位服务“三农”的，废除防疫收费 制度，保障基层防疫员工资、福利和待遇，减轻农牧民负担。 ３．２。３更新完善疫情上报、监测、检疫、监督和防疫设施设备， 加快乡镇一级信息化建设，提高对重大动物疫情的应急保障。 当前全国各地在出县境运输检疫过程中，只能靠眼观、测体温、 查验证章等一些简单的检疫诊断措施，假设出现一例在本地装 车时无异常，出境后在异地发生疫病，那么责任该如何追究？ 因此，对基层防疫、检疫部门配备动物疫病监测检疫设备十分 必要。 ３．３加快对基层畜牧兽医站的兽医管理综合性改革，建 立一支技术硬、能吃苦的基层防疫工作队伍。由省、州相关部 门安排经费，统一组织县、乡防疫员，有计划的定期进行业务培 训和知识更新，尽快提高基层防疫员的专业素质和应变能为。 ３．４建立健全各项规章制度。建立由县、乡镇与县、 乡兽医防疫部门签订的重大动物疫情控制工作责任状。按照 国家提出的“保密度，畜牧部门保质量”的要求，切实建立 起“负总则，畜牧部门具体负责、相关部门各司其职与相互 配合”的动物防疫工作机制。进一步完善县、乡两级防疫监督 检查制度和动物防疫双轨目标管理制度，对各个部门在动物防 疫工作中的权力和义务、任务要求等做出明确的规定。对基层 防疫人员实行定岗、定编、定任务，每年通过动物防疫量化考核 办法进行综合评分，严格奖惩。 ３．５严格执法，保障防疫工作的完成。参考上一年度防疫 完成情况，乡村防疫员对各个包点村社的牲畜种类及数量要傲 到心中有数，严格执行《动物防疫法》和《免疫耳标管理办法》， 保证做到“村不漏户，户不漏畜，畜不漏针”．搞好对新增仔畜的 耳标佩戴工作。全面落实防疫建档建卡制度，加强动物免疫标 识的规范化管理，建立动物防疫监督追溯制度，保证牲畜在馕 养和运输等环节中的安全。 ３．６防检结合，以检促防 ３．６．１要加强对养殖场和运输经营户的检疫和监督。需要异 地调运的牲畜，运输经营户必须向检疫监督部门挺出书面Ｉ申 请，说明牲畜调运地及调运牲畜数量等具体情况，褥 检疫部 门根据该嚣疫病状况进行审批，限期调运。同时，对异地弓｛述 的牲畜实行报检和待检制度，经过查证验物和隔离观察，确认 健康方可饲养和屠宰。 ３．６．２对牲畜养殖场、屠宰场、牛羊交易市场等环节和场所， 要定甥派人监督检查。对逃避和抗拒检疫，以及贩卖瘸苑动物 的行为，要依法从严处理。 ３．６．３加强对检疫队伍的管理，严格按照有关规定避苻梭疫， 对检疫员中出现的玩忽职守、徇情舞弊等违法行为，要掇糍《动 物防疫法》和相关法律法规，追究其刑事责任。 ３．７加强与周边各州县的技术交流和合作。积极开展与县辨 各畜牧兽医部门的技术交流与合作，建立与周边地区的疫情沟 通和动物防疫联防联控机制，加强对禽流感等重大动物疫病防 治措施、技术、经验和教训的交流。 维普资讯 http://www.cqvip.com ６Ｏ 青海畜牧兽医杂志 行了黄牛良种化及配套技术项目，应用皮尔蒙特冻精改良牛 １２００头；２００５年投资５万元，开展了南德温海牛繁育推广工作， 共授配牛８６４头；２Ｏｏ６年露财政投资８万元，购置良种奶牛冻 ２００８年第３８卷第４期（总第１９６期） ３．６优生缺 傥育。在撬县，滁个燃煎点养牛 辨，绝太多数 养牛户在养牛上仍然露惯予传统的放牧与学舍饲养串方式，改 良后的优良晶科ｒ程 孳俑稀等方面得不到良好保证 致使良种 精，对当地母牛进行了提高其生产性能的改良工作。通过这些 牛因营养不疑，管理不酱 凼现体格大、膘情差，长鲢尊闯出不了 不发 放牧时易摔伤或撵死 发挥不出良种牛的效益。 牛改技术的引进和推广，极大地提高了我县牛的生产性能，提 栏，高了群众的收入，有力地推动了黄牛改良工作。 ４对繁 ２．４人员培训情况。一是为了让黄牛改良技术人员更好地掌 ４．熏加强领导、广泛警衙，提离对黄牛改良工作的认识。众所 握牛人工授精技术、提高受胎率，每年召集县、乡技术人员举办 周知，牛改是一项细致、复杂、环节多、周期长、技术性强的工 各级要高度重视，将牛改工作作为振兴经济， 为期一周左右的“大通县畜种改良技术培训班”，邀请省、市专 作。一方面，将黄牛改良的好 家详细讲述肉牛、奶牛人工授精技术操作规程和操作方法，国 增加群众收入的一项重要的长期的任务来抓，盟务人员的业绩考核联系起来，严 内外养牛业的发展筠势及特点、牛生殖生理及解削、发情鉴定 坏与主要领导的政绩考核、及妊娠诊断等内容，提高了专业人员的技术水平；二是为提高 格实行考核责任制；另一方面，通过广播、电视、科技展览，召开 赛牛会等途径，广泛宣传牛冷冻精液人工授精技 农牧民科学养殖水平，每年利用科技 Ｆ乡、群众集合、物资交流 现场观摩会、会等时机和以散发传单、面对面交流、广播电视播放典型经验， 术的优越性，使广大干群充分认识黄牛改良的优越性所在，做 推动全县牛改工作的进 组织村干部、专业户到现场观摩等方式，证群众切实感受到了 到良种良养，充分发挥良种牛的效益，养畜致富的喜乐，保证了牛改工作顺荆进行。 程。 ２．５牛改效果。２００１—２ｏｏ６年累计改良牛１０７ ６８２头，生产杂 ４．２加大执法力度，坚决淘汰劣杂种公牛。为了提高牛改效 种牛９２ ６０６头，产犊率为８６％；２００６年肉类产量达２６ ４３４ｔ，奶 果，最大限度发挥改良牛的优势，必须认真贯彻执行《畜牧法》、 类产量达２２ ９９９ｔ；畜牧业产值达３ ８４２１．１９万元；（１９９０年不变 《种畜禽管理条铡》及其《实施细则》和《动物防疫法》，按照法 价），占农业总产值的比重达５９％；人均纯收入２ ８４２．８５元“ｊ。 律的要求，对辖区内土种种公牛和劣杂种公牛参与本交配种的 据２００６年调查，用荷斯坦杂交改良的高代杂种奶牛年产奶量可 坚决予以阉割或淘汰，困自然条件，暂时不能建立人工授 达４—６ｔ，比当地黄牛产奶量提高５一・６倍，一头奶牛在正常年份 耩的区域，必须使用经鉴定符合种用标准，且取得《种畜禽生产 可获收入４０００元左右 ；用南德温杂交改良当地黄牛、南杂初 经营许可证》的种公牛，杜绝混交乱配，规范种畜和冻精的使 生重、６月龄、ｌ２月龄的体重、体斜长、胸围比当地黄牛分男ｑ高 用，切实保证冻精冷配技术的推广。 ３１．８％－５８。８％、１１．５％一１６。２％、８．９％一１９．６％和１１．８％一 ４．３做好区域规剜，阴确发展目标。采取因地制宜，分类指导 ２８．２％［３】。 的原则，根据各乡镇经济发展状况、自然条件、基础牛群和黄牛 改良现状，脑山地区以西门塔尔牛为主要品种，开展级进杂交 ３存在问题 充分利用和发挥西杂牛随乳役兼用的特点；邻近城镇的 ３。１劣杂公学多，牛改受限。在黄牛改良几起几落，不能稳步 改良，推进的状况和经济利益的驱动下，一些养书户将劣杂公牛留作 地区以荷斯坦牛为主要品种，开展奶牛养殖；川、浅地区适当发 安格斯等随牛改良，在取得经验的基础上，大力发 种用，搞刨收，出现了人工授精与本交抢配的矛盾，土杂、劣杂 展皮尔蒙特、种公畜乱交置Ｌ配现象严重，导致所产犊牛品种退化，良种难以 展随牛养殖。根据牛改进程和市场变化，适度推广 胚胎移植技 术，降低成本，获取纯种畜，制定育种方案、培育新品种。同时， 推广。 ３ ２改良队伍不稳定。由于改良工作苦、脏、累，人工授精多 依据区域规划，建立健全系谱档案和管理制度，完善牛改繁育 培育出适于我县自然环境的当家品种，增强牛改后劲，发 以徒手操作，易患人畜共爨传染病，且正常卫生保健津贴及福 体系，剃得不到保障，牛改技术人员工作积极性不商，大多数不愿于 挥黄牛改良应有的效益。 此项工作，加上近几年分配的毕她生专业不对日，不懂改良技 ４．４强化培训，提高技术人员水平和领导及群众的认识。一 术，也不愿于此项工作；一些老感志年龄已高，已不适应继续从 要抓好对领导的培训，使其充分认识到黄牛改良的重要性和紧 事畜种改良工作，造成了牛改技术人员青黄不接，牛改工作后 迫性，切实抓好黄牛改良的组织工作；二要抓好技术人员培训， 继乏人的状况。 对熟练掌握冷配技术的进行较深层次理论培训，以生殖生理、 ３．３培训经费短缺。由于经费困难，一方面对牛改技术人员 发情鉴定、产科疾病等相关知识为主，对新手则以熟练掌握输 的系统培训工作难以进行，弱化了技术服务水平，导致授配母 精和发情鉴定为主，分批次分阶段轮训，并采用新老搭配带动 畜受胎率低，授配量减少；另一方面，减少了对农户的科技宣 新人，培训后，经考核，让技术过硬、认真负责、热爱此项工作的 传，造成养牛户科技意识淡薄，不愿接受人工授精，从而呈现出 技术人员持证上岗，这样，才能提高牛改质量，取得群众信任； 牛改量少、分散、质量下降的局势。 三要利用一切可以利用的场所、媒体向广大群众大力宣传黄牛 ３．４牛改档案不完善。自牛改工作开始后，一直未建立档案 改良知识，使其充分了解良种畜的优势，土杂畜的缺点，主动接 和系谱管理制度，顺应群众嗜好，未考虑到遗传及近亲繁殖造 受黄牛改良。 成的恶果，导致改良出的牛杂丽又杂，牛种退化，分不出是哪个 ４．５发展龙头企业，增强牛改后劲。建议部门采取招商、 品种，形成了改良出的杂种牛多，丽效益不高的局面。 扶持当地畜产品加工企业等措施，发展一批能进行产品深加 ３．５缺乏有力的龙头企业拉动黄牛改良。黄牛冷配改良是提 工、带动本地养牛业稳步发展，社会经济效益明显的龙头企业， 高养牛生产水平最成熟、最有效、最经济的技术措施，对增加农 拉动养牛业的发展，增加群众收入，让群众尽快摆脱贫困，奔向 民收入，提升牛产业发展水平具有重要意义。然其发展的根本 小康之路。 是要产生良好的经济效益，对本地群众来说，效益的好坏取决 ４．６加大黄牛改良的经费投入。建议上级有关部门给予经费 于牛产瀑的深加工上，但我县真正意义的龙头企业尚元一家， 上支持，以便更新牛改的设备及器械，保证牛改质量。同时要 保障业务人员正常的卫生保健 群众只能从养牛成本与原材料出售的差价上得到一点收入，这 认真兑现有关文件和规定，种收入根本经不起市场经济条件下的考验，遇到大的物价波 津贴及福利待遇，充分调动牛改技术人员的工作积极性，稳定 动，只好连本赔进，这是困绕我县黄牛改良的瓶颈所在。 技术队伍，促进牛改工作发展。
