胡艳生，等：湖北省英山县茶叶产业发展的ＳＷＯＴ分析 农业经济 湖北省英山县茶叶产业发展的ＳＷＯＴ分析 胡艳生’，胡兰捷 （１．黄冈师范学院 政法学院，湖北 黄冈４３８０００； ２．黄冈师范学院 商学院．湖北 黄冈［摘４３８０００） 要］茶叶产业是集经济效益、生态效益和社会效益于一体的特色农业。通过对湖北省英山县茶叶产业布局、 产业基地、产业管理和产业品牌等现状及存在的问题进行调查研究，运用ＳＷＯＴ分析方法对该县茶叶产业的发展优 势、劣势、机遇和挑战进行了分析，并提出了推进该县茶叶产业可持续健康发展的对策和建议 。 ［关键词］湖北英山；茶叶产业；可持续健康发展；ＳＷＯＴ分析；对策 ［中图分类号］／＝３２６．１２ ［文献标识码］Ａ 英山县位于湖北省东北部，地处大别山主峰天堂寨南麓， 东与安徽省岳西县、太湖县交界，南与本省蕲春县、浠水县毗 ２英山县茶叶发展的ＳＷＯＴ分析 ２．１ 优势（ｓｔｒｅｎｇｔｈ）分析 ２，１．１栽培历史悠久。英山茶叶，早有盛名，传承千年。远在唐 连，西与罗田县接壤．北与安徽省金寨县、霍山县相邻。英山属 北亚热带季风气候，这里气候温和，雨量充沛，土地肥沃，云雾 缭绕，茶叶生产的生态条件十分优越。英山是中国名茶之乡。茶 代．英山的“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”， 被选为贡品运往长安，享有“鄂土茶称圣，英茗味独珍”之美誉。 ２．１．２ 自然条件优越。英山拥有得天独厚的种茶区位优势，全 年气候温和．雨量充沛，境内群山起伏，森林茂密，山清水秀，优 叶是英山最具特色的优势农产品。近几年来茶叶产业发展迅 猛，成为英山县的支柱产业和农民致富的当家树种．。本研究结 合英山 县茶叶发展的现状．运用ＳＷＯＴ分析方法对英山县茶叶 产业发展进行综合分析，提出促进其持续健康发展的建议和对 策，以期推进英山县生态环境建设及经济社会持续协调发展。 越的生态环境，独特的气候条件为英山县大力发展茶叶生产奠 定了良好的基础。英山茶属于高山茶。英山茶区土层深厚、土壤 肥沃、有机质含量高、昼夜温差大，利于茶树光合物质的积累转 １ 英山县茶叶生产概况 英山国土总面积为１４４９ｋｍ ，其中耕地面积１．４３４万ｈｍ 。 全县辖８镇３乡，３０９个村，总人口４０．８６万人。全县ｌ】个乡 化，具备了制出好茶的鲜叶原料基础。英山茶以其品质优、无污 染、低（甚至无）农药残留等特点，成为广大消费者的首选茶叶 饮品。 ２．１．３龙头企业不断壮大。英山实施培优扶强，招商引资战略， 培植一批带动型、科技型、出口创汇型的龙头企业。目前，全县 拥有省级龙头企业１家，市级龙头企业５家，有２家企业被评 为“湖北省茶叶出１：３重点加工企业”，有１家企业被评为“湖北 省茶业十强企业”，有ｌ家企业被评为“湖北省十佳名优加工企 业”。２０１１年４月，组建成立了“英山云雾茶业有限公司”，成为 全县最大的绿茶精制：ｂｎＩ企业。英山还引进全国知名茶叶企业 （浙江华发茶叶集团和浙江新昌澄潭茶厂）共同投资５５００万 元。在英山县成立了湖北大别山茶叶有限公司，开展珠茶加工 出口，公司网络茶叶基地６６６６．６７ｈｍ ，辐射茶农５万户，年产珠 茶１００万ｋｑ以上，年出１３创汇１８０多万美元，解决了该县中、低 缜，除一个药材专业乡外，其他的均已成为茶叶专业乡镇，其中 有２个乡镇茶园面积在１３３３．３３ｈｍ：以上。１２个村茶园面积在 ６６．６７ｈｍ 以上，产茶重点乡镇村村有茶园，户户采茶叶，种茶农 户７．８万户，占农业总户数的８７．８％以上。全县形成了１Ｏ多个 茶叶龙头企业和１００个中心茶场为主体的茶叶加工体系，加工 厂房面积达到２１万 ，拥有各种制茶机具６５００台（套），全县 投产茶园亩平均收入在２８００元左右，最高亩收入过万元。２０１０ 年，全县茶园面积１．４万ｈｍ ，茶叶产量２７００．９万ｋｑ，系列产值 ｌ２．１５亿元，茶叶产值占农业产值的３８％以上，农民年人均纯收 入的４０％来自茶叶产业，茶叶产业规模位居湖北省前列。茶叶 已成为英山县名副其实的支柱产业。不仅如此，茶叶产业还带 档茶的销路问题。此外，投资过２００万元以上的龙头企业还有 绿羽、志顺、云峰等。 ２．１．４品牌建设初见成效。英山大力推行茶叶标准化生产，实 施精品名牌战略，全力打造“英山云雾茶”品牌，实行一个标准 动了英山县旅游业的发展。依靠茶叶走上富裕路的英山县．利 用生态资源优势．努力建设社会主义新农村和构建“两型”社 会。英山先后获得“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、 “全国重点产茶县”和“全国无公害茶叶生产示范基地县”等称 号。 ［收稿日期］２０１３—０９—２３ 组织生产．一个品牌对外宣传。通过开展标准化生产、规范化制 作、全程化监管，使“英山云雾茶”以其形美、色绿、香高、味醇的 ［作者简介］胡艳生（１９６１一），男，湖北武汉人，副教授，硕士，主要从事三农问题研究；胡兰捷（１９９２一），男，湖北武汉人，黄冈师范学院商学院学生。 一５１— 农业经济 品质风格而成为湖北名茶，在国内享有一定的知名度，并多次 在“中茶杯”、“陆羽杯”等名优茶评比中获得大奖。是 网园际 茶文化博览会金奖产品，是“湖北名牌产品”．通过严格的质量 农村经济与科技２０１３年第２４卷第１２期（总第３３１期） 富，历来深受消费者喜爱。特别是由于２０１３年全国主要茶叶产 区均有不同程度的受灾，造成春茶大幅减产，新茶上市量少，供 不应求，销售行情火爆。新茶上市后，济南、溧阳、宜兴等地茶叶 老板涌向英山等地抢购新茶．茶叶行情一直紧俏，茶价一直坚 挺。 考核，目前，全县有１２家茶叶企业获得“英山云雾茶”集体商标 使用权，３家企业产品通过了有机茶认证，２家企业产品通过了 绿色食品认证，４家企业产品通过了无公害产品认证．１８家企 ２．３．２新农村建设契机。英山县以建设新农村为切人点，加大 了对农村基础设施建设的力度，改善了茶园和村民人居环境； 业通过了ＱＳ认证，有１家企业通过了ＩＳｏ９０ｏ１—２ｏｏＯ国际质 量管理体系认证 ２．１．５营销网络日趋完善。英山县一直把建立茶叶营销网络， 鼓励和动员村民投资投劳，对全县道路进行改造和硬化，极大 地改善了农村的交通状况，为农民生产生活创造了良好条件。 ２．３－３政府支持。英山县紧紧抓住湖北省委省政府创建大别山 试验区的契机，按照构建“两型”社会的要求，加大对茶农的支 持力度。一是实行最低收购价制度：二是组织茶叶加工龙头企 扩大茶叶销售作为茶叶发展的关键来抓，精心策划，通力合作， 使茶叶呈现出产销两旺的好势头。全县茶叶通过生产企业推 销、交易市场扩销、销售大户促销、城市窗口直销等形式销售． 每年茶叶销售无积压、无库存。全县“英山云雾茶”依托英山云 雾茶业有限公司远销美国、日本等多个国家，珠茶依托大别山 茶叶有限公司出口到非洲，名优茶依托绿羽、志顺等公司和“鄂 东茶叶交易市场”进行销售。现在，一个“立足英山市场、巩固中 部市场、拓展东部市场，开辟西部市场、挺进北部市场、打人国 际市场”的茶叶销售格局基本形成。 ２．１．６茶文化建设初显端倪。英山县以突出名茶之乡的茶乡特 色为中心，以“生态茶城，人文英山”为主题，大力推进茶文化的 业设点收购新叶；三是出台信贷融资优惠政策；四是组建茶叶 市场服务专班。 ２－３．４科学水平不断提高。以不断提高农民收入为目的，以创 建全国生态县为载体，加强对茶农实行实用技术培训。这种培 训以远程教育培训班和面授培训班相结合。茶农通过学习，不 仅提高了文化水平，而且学到了最新的农业科技知识和实用技 术。在英山县科委、农委、林业局等单位的大力支持下，目前该 县茶农通过各种方式培训人数已达１２万多人。 ２．４威胁（ｔｈｒｅａｔ）分析 繁荣发展。唱茶歌、跳茶舞、写茶诗、演茶戏，已成为茶叶节等重 大节日必不可少的一道“文化大餐”。多个乡村利用其自身得天 独厚的自然环境，建“农家乐”，建茶叶景点，开发“茶叶自采自 制”旅游项目，将茶叶产业与旅游完美结合起来，使昔日名不见 经传的穷山沟变成了今日的农业旅游热土。 ２．２弱势（ｗｅａｋｎｅｓｓ）分析 ２．４．１ 自然灾害频繁。英山县茶叶生产面临的自然灾害主要有 旱灾、涝灾等。２ｏ１２年由于遭受极端天气的影响，春茶大量减 产。另外，茶叶在气象灾害来临时病虫害大量发生，主要病害 有：茶枝枯病、茶饼病、茶炭疽病等，虫害主要有：茶蚕、毒蛾类、 介壳虫类等，从而使得茶叶产量减少和品质下降。 ２．４．２市场竞争愈演愈烈。相对全国其它产地，“英山云雾茶” 虽小有名气．但由于在加工能力、市场开拓等方面与西湖龙井、 福建铁观音相比差距较大，因而英山茶叶的市场竞争力就可想 而知．如何稳住市场地位并发扬光大英山茶叶就成为一个亟需 解决的问题。 ２．２．１龙头企业规模不大。英山县虽然已有一批茶叶企业．但 总体来看，它们规模较小，市场竞争力和抵御风险的能力不强， 与省内外先进的产茶大县相比，龙头企业还显不足。 ２．２．２品牌建设和管理力度不够。尽管英山县注册了“英山云 雾茶”商标，但由于品牌保护力度不够，一些小茶场“搭便车”侵 奴使用“英山云雾茶”商标，这些小茶场在制茶过程中。在选料、 加工等环节，没有按照“英山云雾茶”规定的要求进行操作．长 此下去，将严重影响“英山云雾茶”的品牌形象。同时，在全国范 围内，“英山云雾茶”品牌远远不如“西湖龙井”、“福建铁观音” 等品牌的知名度，这说明其品牌建设和管理力度不够。 ２．２．３市场开拓不够。在国内，目前主要立足在中东部市场，对 西部市场、北部市场开发不够。在国外，英山云雾茶主要销往美 ３英山茶叶产业可持续发展的对策与建议 ３．１ 英山县茶叶产业竞争策略分析 结合英山县茶叶产业发展现状，利用ＳＷＯＴ分析方法，即 通过分析英山县茶叶产业发展过程中的优势、劣势、机会、威 胁，提出如何抓住机会．利用优势、克服劣势、避免威胁的战略 国、日本，珠茶主要销往非洲，其他如欧洲、亚洲等国际市场还 未开发。 ２．２．４还未建立有效的长效投入机制。除了争取国家扶持．项 目资金投入外，英山县吸引外资、民资等资本力度还不够，远远 不能满足茶叶生产快速发展的需要。 ２．３机遇（ｏｐｐｏａｕｎｉｔｙ）分析 建议具体分析结果见表ｌ。 ３＿２具体对策 ３．２．１加强行业管理。严把质量安全关。要使茶叶产业做大做 强，其质量安全是根本。英山茶叶龙头企业要严格按茶叶生产 技术标准进行生产，即严格选地建新园、引进种苗要检疫、基地 建设求规范、水肥管理必科学、病虫防治须综合。严禁使用禁用 农药，减少农药使用量。要严格技术规程，依托优质茶叶，采用 新机具、新工艺．生产出优质、安全的中高档茶叶．提高其产品 ２－３．１市场前景广阔。由于人民生活水平不断提高，对茶叶的 需求量不断增加，更由于英山茶叶不仅色香味美，而且营养丰 －５２－ 胡艳生。等：湖北省英山县茶叶产业发展的ＳＷＯＴ分析 的市场竞争力。要严格标准分级包装，严防以次充好．以劣充 优，农业、工商等部门要加大对农产品的监管力度，确保茶叶产 品质量，维护产品声誉。 ３－２．２加大对茶叶加工龙头企业的扶持力度。加大对茶叶加工 龙头企业扶持力度主要应从以下三个方面着手：一是拓宽加工 农业经济 势分析，加强与国内外茶叶主产区的联系，及时掌握茶叶的生 产动态，及时发布产销信息，指导全县茶叶生产与销售。同时， 还要运用电子商务在全国乃至全球建立茶叶营销网络．借助现 代物流体系，改善茶叶贮运条件，拓展国内外市场。 ’ 龙头企业融资渠道。鼓励和支持茶叶加工龙头企业利用资本市 场筹集发展资金。通过股份制、股份合作制等多种形式．吸引城 ４结论 乡个体私有资本、集体资本、国有资本、国外资本投资茶叶加工 ＳＷＯＴ模型分析表明．英山县茶叶产业的发展具有良好的 龙头企业，实现投资主体多元化。二是加大对茶叶加工龙头企 条件和机遇，同时也面临着严峻的挑战和威胁。英山县发展茶 表１ 英山县茶叶产业发展ＳＷＯＴ分析 叶产业具有巨大的潜力 和空间，其可在巩固自身 优势，最大限度地把握好 发展机遇的同时．积极应 对各种挑战和突破制约 发展的瓶颈。利用英山独 特的资源发展茶叶产业， 结合英山山清水秀的生 态优势发展旅游业，以带 动经济社会发展。研究分 析表明，英山县茶叶产业 未来发展应坚持提高质 量和拓展市场并重．大力 发展高档优质茶叶，不断 强化品牌意识并积极发 展第三产业，以此推动英 山县生态环境建设与经 济社会持续健康快速发 业的财政支持。政府要进一步调整投资结构．增加对茶叶加工 展。 龙头企业的扶持。县财政每年要拿出一定的资金用于茶叶技术 ［参考文献］ 的引进和推广、基础设施建设和市场建设等。三是加强对茶叶 ［１】程水源，鲍宏礼．鄂东特色农产品及其产业化研究［Ｍ Ｊ．武汉：华中 加工龙头企业的信贷支持。各级各类金融机构要扩大对茶叶等 科技大学出版社．２００８：９１—１０８． 涉农加工龙头企业的支持，帮助茶叶加工龙头企业健康成长。 ［２］魏嫒，吕君，范天君．贵阳市乌当区杨梅产业发展的ＳＷＯＴ分析 ３．２．３实施标准化战略和创名牌战略。要加强对茶叶标准化生 ［Ｊ］．湖北农业科学，２０１２（３）：６３３—６３４． 产的管理，开展产品认证和企业认证工作。如原产地产品认证、 ［３］倪世宏，沈亚林，赵泉，雷刚．英山云雾茶潇洒“走”天下［Ｎ］．黄冈日 有机食品认证、绿色食品认证、无公害安全食品认证。强力打造 报，２０１２—０８—１７（６）． 一批知名企业、知名产品，全力推进茶叶产业化生产。只有这 ［４］胡知春，岳丽，陈更新．大员主抓科学兴茶品牌带动杨柳湾倾力 样，英山茶叶产业才会越做越大，越做越强，实现可持续发展。 做大做强“湖北绿茶第一镇”品牌［Ｎ］．黄冈日报，２０１２—０５—１７（３）． ３．２．４完善营销网络，不断拓展市场。要使英山茶叶立足国内。 ［５］胡晓军，安哲．英山茶业骨干企业群带动茶叶产销茶叶系列年产 走向世界，必须迅速占领市场制高点，不断延伸国内外营销网 值约１２．６亿元ＩＮ］．黄冈日报，２０１２—０１—３１（３）． ‘ 络，提升英山茶叶的知名度和市场占有率。要进行茶叶产销形 ［６］ 黄冈市农业局．全市茶叶产业发展情况［Ｎ］．黄冈日报，２叭２ ．２４（６）． （上接Ｐ７５）Ｎ基地的规范化建设，加大工商管理人才的培养等措 出版社．２００４． 施。其次，建立和完善资本经营者激励约束机制。可选择年薪制 ［３］裴平，胡道勇．南京企业资本运作中的问题与对策［Ｊｊ．南京社会科 度、产权激励制度、荣誉激励等措施激励资本运营者。 学，２００４，（１１）． ［参考文献］ ［４］ 王梦．试论资本经营［Ｊ］．北方贸易，２００９，（０１）． ［１］张汉亚．当前投资领域的效益问题［Ｊ］．投资研究，２００４，（９）． ［２］ 方晓霞．中国企业融资：制度变迁与行为分析［Ｍ］．北京：北京大学 —．５３．．
