在全球经济一体化发展变化的大潮中,尤其是科技高速发展的当今知识经济时代,市场的竞争跨越了时空,异常激烈,产品的深层内涵要求不断提高,而产品的生命周期反而缩短。企业的成功不再归功于短暂的或偶然的产品开发或灵机一动的市场战略,而是企业内起决定作用的核心竞争力的外在表现。 那什么的核心竞争力呢?核心竞争力的作用又是什么呢?核心竞争力历史上的起源可以一直追溯到 1776年古典经济学家亚当 斯密 (AdamSmith)在《国富论》中提出的劳动分工理论 ,根据这种理论 ,企业内部分工的性质和程度是规模经济效益的主要原因。简单说来,企业的核心竞争力其构成要素主要有以下多个主要方面:“企业核心组织管理能力”、“企业文化凝聚能力”、“企业的战略管理能力”、“企业的RD能力”、“企业规模扩张能力”、“企业核心营销能力”等。对具体企业来说,这些主要要素并不是都要具备,其中的任何一个都有可能培育成为企业的核心竞争力。核心竞争力对于一个企业就如同自然界中的一个物种的内质(DNA)一样,多年积淀的特质,并只有这个物种不断地进化,才能会在自然界中顽强地生存和茂盛,一个企业也一样,聚集精华成内核,形成核心能力,而又在此基础上不断发展,核心竞争力是一个企业持续发展的根本动力。
一:核心竞争力的定义
核心竞争力是能使公司为客户带来特殊利益的一种独有技能或技术。核心竞争力首先能很好地实现顾客所看重的价值,其次,核心竞争力还必须是企业所特有的,并且是竞争对手难以模仿的,也就是说它不像材料、机器设备那样能在市场上购买到,而是难以转移或复制。这种难以模仿的能力能为企业带来超过平均水平的利润。 第三,核心竞争力还具有延展性,能够同时应用于多个不同的任务,使企业能在较大范围内满足顾客的需要。核心竞争力不仅可以表现在技术上,还可以表现在生产经营、营销和财务上。正是由于具有这种独特的能力,使公司取得了成功,也同时为客户带来特殊利益。 二:食品加工企业的核心竞争力的分析 1:外部分析 行业分析
2:内部分析
企业存在的问题及原因 业务流程分析
3:丧失核心竞争力的原因
核心竞争力在企业发展的重要性尤见重要,那么核心竞争力之所以丧失主要从下面几方面来说:一、坚守主业审慎对待多元化 导致核心竞争力丧失的第一个常见原因是盲目、过度多元化。背离自己的核心专长,结果喧宾夺主,优势不再。如巨人集团从IT业起家,曾立志做中国的IBM;后转做营养食品“脑黄金”,再转做房地
产,拆巨资建70多层的巨厦而一下被拖跨。再如上市公司猴王集团的当家产业是焊条制造,因上市募得大量资金而开始发热,盲目进行多元扩张,迅速涉及数十种不相关行业,俨然成了当地的“综合产业局”和“第二经委”,结果濒临破产的边缘。 成功企业大都恪守两个字:专注,或叫“目不斜视”。全球500强大多是走专业化道路发展起来,以一业为主并在一业称雄的行业领袖、行业巨人。即使极少数多元化企业如GE,也是靠走专业化发迹的(一个灯泡厂做了几十年),如今也只在少数几个行业保持优势。当然,审慎对待多元化并不等于一概排斥多元化。理性的多元化经营要遵循的原则是:①在一业为主基础上的多元化;②关联多元化,如佳能围绕其光学核心技术涉足照相机、复印机、激光打印机、扫描仪、传真机等关联产业,海尔将其冰箱上获得的核心能力扩展到空调、洗衣机、彩电等多种家电产品;③有限多元化(非“泛多元化”),如GE最后只选择发展少数优势行业;④过度型多元化,多为适应转型的需要,如军转民、旧转新,中途可能军民、新旧并存,但一旦转型完成,则应确立新的核心专长。
二、运用核心优势,正确把握商机
导致核心竞争力丧失的第二个常见原因是相信什么赚钱做什么,四处寻求商机,盲目追逐热门产业、热点地区,如房地产热、热、边贸热、海南热、淡水热……套死了多少企业,套牢了多少资金。据不完全统计,1992~1993年那波房地产开发热,仅在海南一地就套
死了来自全国各地的上千亿资金,留下了大量的闲置地皮、烂危楼和惨痛的教训。
投资的扩张不仅不能“寻热”,恰恰相反,愈是面对热点地区,热门产业,愈要冷静审慎。
运用自身专长与把握外部商机相比何者更重要?当然是前者。商机并不一定都属于自己。只有当商机与自己的核心专长碰巧吻合时,那才属于自己。比如越南摩托车市场需求大,这对嘉陵、力帆是商机,对塞格、万达未必是;那里的彩电刚刚开始普及,需要大量小屏幕彩电,这对TCL是商机,对招商局未见得是。 三、守成与创业结合防止核心刚度
导致核心竞争力丧失的第三个常见原因是核心刚度。核心刚度就是把企业的既有优势或一时的成功经验固化、神话、教条化,今天对昨天只能照抄招般,不得越雷池一步。核心刚度会使企业产生惰性、迟钝、保守和“路径依赖性”。扼杀创新与活力,使之丧失市场应变能力和环境适应能力。比如与GE同时成为道.指成分股的另外11家著名工业公司在100多年中慢慢逐一出局,就是因为它们没有象GE那样在剧烈变化的环境里不断调整自己并努力寻求创新,被“核心刚度”引向失败。
守成即在事业上保持过去的成功做法、经验和“套路”,坚持自己的既有优势和成就。但过分守成就会变成守旧、保守,产生核心刚度,停止创新。正确的做法是将守成与创新结合起来,在坚持原有优势和
核心专长的基础上创新,在不断创新的过程中强化自己的核心专长和优势,提升自己的核心竞争力。 四、分类分级管理防止关键要素流失
导致核心竞争力丧失的第四个常见原因是关键要素流失。比如核心团队成员或技术、业务骨干被挖走,以及由此引起的核心技术流失、核心经营管理方法流失、核心价值观流失等。有的甚至把核心专长带走自己单干,如某厂的销售经理掌握着企业的命脉——全部客户关系,他在逐步了解核心生产技术并通过了几位技术骨干后便拉出队伍另立门户;企业的两项最关键的核心资源——客户和技术被他带走,于是导致了该厂的迅速垮台。
防止关键要素流失的方法是对其实行分类分级管控。一是对核心技术、核心商业机密、核心信息、核心资料、核心计划、核心设备等实行一级管控,知晓和掌握的范围愈小愈好。据说全球数千家可口可乐罐装厂所使用的核心配方只有两人掌握,而且他两不能同乘一架飞机,以免遇到使配方失传。不管此传闻真伪如何,企业对核心技术及信息的保密却是必不可少的,况且中国素有祖传秘方、绝技单传之类传统;二是建立健全核心要素的内控机制,就如同财务上的会计出纳制一样,不可让一人或一个部门掌控企业的全部核心要素;三是对核心团队成员和核心人才建立利益关联机制(利益共同体),如让其持股、行使股票期权、建立内部补充养老保险等。 五、适度扩张避免核心能力过度稀释
导致核心竞争力丧失的第五个常见原因是企业过快过度低成本扩张,结果核心能力被稀释。低成本并购和扩张是企业做强做大的捷径。但并购和扩张需将自己的核心能力(血液、骨髓)输往对方,所以你兼并得越多,你就输出得越多,你输出的东西就越“消淡”(稀释了),你的扩张效果就越差;一旦超出自己的承受能力,你自己就会虚脱、被拖跨。
改革之初的马胜利由于经营石家庄造纸厂获得成功,便一下将全国各地十几家陷于困境的造纸厂揽到自己麾下。结果母厂的业务骨干都被分派到各地厂去做领导,马自己也自顾不暇疲于奔命,最后只落得个“玉石俱焚”的结局。再如一度受中国消费者信赖的名牌自行车凤凰、永久,在1980年代中期收编或联营了全国各地数十家产品无销路的自行车厂,一夜间全国的自行车厂大都变成了凤凰、永久的分厂,全国的自行车鱼龙混杂,大都改姓为了凤凰、永久,结果彻底弄杂了这两块响当当的中国品牌。
所谓适度扩张,就是企业的扩张速度与规模要与自身的承受能力、消化能力相适应,要循序渐进、滚动发展。如中集用了还几年时间才逐步完成了自己的并购规划,如今成长为全国乃至全球的行业老大。 六、完善制度保证权利传承
导致核心竞争力丧失的第六个常见原因是企业核心能力过分依赖个人,随着领导人的更迭或能力衰退而不再。由于企业家在培植企业核心能力的过程中起关键作用,企业家的离任或能力退化往往从根本上动摇企业的核心能力。如楮时建、于志安、刘晓庆等的“出事”,均
在不同程度上使其所在企业的核心能力受到影响,有的甚至就此走向破产。
解决此问题有赖于建立和完善现代企业制度。现代企业制度的确立可确保管理权的平稳过渡与传贤(始终由最合适的人在其最合适履行职责的时间段来承担)。象艾柯卡、韦尔奇这样杰出的职业经理人,就产生在这样的机制下。这也说明我们不能在企业核心能力与企业家精神之间划等号,不可将组织能力混同为个人能力,其实,只有当企业培植出不里依赖于某个人,包括企业家的一整套知识、技能、经验与机制时,它才真正拥有了持久支撑事业发展的核心竞争力。 三:食品加工企业核心竞争力的构建
既然核心竞争力是决定企业成败的关键,那如何才能更有效的建立自己企业的核心竞争力呢?我看对于食品加工企业来说关键要从如下方面作起:首先是先了解企业的各种状况。 企业经营的产品,企业的竞争对手,企业产品的市场等情况。其次是要从这几方面深刻的去把握自己的企业命脉1、要提高企业的产品力,也就是企业生产的产品必须具备区别于市场上同类产品的优势。
2、增强企业对自己的优势产品的控制力。比如像肯德基的炸鸡块技术。企业也应当掌握自己优势产品的核心技术,并以此建立产品乃至企业的形象,建立品牌效应。
3、有这样一句话:三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做“标准”。产品是所有营销成功的基本;品牌是提高企业利润水平的关键;标准是企业成功并持续成功的保障。
4、企业应该鼓励创新。不论是产品,以及产品的推广,产品的营销战略,企业的网上经营战略等都应该具备创新意识,这样才能不断推陈出新。
5 、企业要注意自己产品的质量及售后服务。良好的企业形象不仅来自己品牌的力量和先进的技术,企业产品的质量和售后服务也很关键,因此,如果一个优秀的企业家,必定从抓自身的质量和服务做起,踏踏实实,才能赢得顾客用就的信任。
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