为加强我校食堂的安全管理工作，进一步增强食堂工作人员的消防安全意识，提高员工面对火灾的应急处置能力和普及消防安全基本知识。20xx年4月20日，我校开展食堂工作人员消防安全知识培训。
学校食堂内部各种用电设备较多，食堂的消防安全一直是食堂安全工作中的重点。培训过程中，保卫处杨庆生主任要求：发现火灾第一人报告，全体预警，在群里发布紧急疏散信息，由保卫处为首，厨师长协助使用灭火器灭火，后勤工作人员从安全通道有序疏散到安全位置。杨主任通过真实的事例、生动的语言向食堂工作人员讲解火灾预防、火场逃生、灭火器使用、食堂火灾防范等消防安全常识，并现场演示了灭火器的使用方法。杨主任深入浅出的讲解，使食堂工作人员懂得了基本的火灾自防、自救的方法，学到了很多消防安全知识。
通过此次培训，食堂工作人员对消防安全的重要性有了更为清醒的认识。同时了解了消防 安全基本常识，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保护与灭火救助能力。
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