中国是个吃大米的国度，全国很多地方以大米为主食。大米饭的吃法也相对简单，淘米加以清水放入电饭煲里蒸熟，再佐以菜肴，就可以吃了，这就是大部分中国老百姓日常的餐桌。
差异还是有。不说国外的大米做法和中国截然不同，就是国内也有差异。南方的少数民族喜食糯米。东北大米饭粘粘的，每一粒米都沾在一起，吃在嘴里软软糯糯。湖北当地的大米饭，一粒是一粒，散的，吃到嘴里淡淡的，没有泰国香米那样香，所以吃饭必须要佐以菜肴。不光湖北，全国大部分的地方可能都这样。面食可以没有菜，但大米饭不行。
随着社会物质生活的充裕，人们就想变着法吃饭了。今天一个人在家闲着没事，也懒得做菜，我就用猪肉火腿肠，做了一锅猪肉焖饭。
瘦猪肉剁碎，加以盐、生姜、胡椒味精葱花等佐料拌均放一小时，充分入味，甜味香肠切成丁，胡萝卜、香菇切成丁，淘米放入电饭锅内，把以上的食材全部放入拌匀，再加一小勺猪油，键于米饭档蒸熟即可。
我吃了，味道还真不错，有点浙江的猪肉焖饭的意思。如果还想吃更香点、更硬一点的类似于煲仔饭的东西，饭蒸熟以后再键于煮粥档多蒸一会，自己掌握好时间，待到锅底有一层薄薄的锅巴，就更香了。
这样吃，省了做菜，适合于一个人在家的懒汉做法，当然有菜吃也未尝不可。
一个人在家，就吃懒人猪肉香肠焖饭，省时又省事 一个人在家，就吃懒人猪肉香肠焖饭，省时又省事 一个人在家，就吃懒人猪肉香肠焖饭，省时又省事 一个人在家，就吃懒人猪肉香肠焖饭，省时又省事