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小小一杯鱼虾酥, 竟是 80 后奶爸用爱做出, 最让人难忘的“妈

来源:要发发知识网

每个年龄段的孩子有着不同的需求

对于 0-12 岁正值长身体的孩子来说

最大的需求就是吃的营养、健康

" 给孩子选什么辅食安全,怎么搭配才营养均衡?"

为了让辅食选起来不那么纠结繁琐

有一个团队

打造了一款营养与安全齐飞的品牌

A1 放松食光野生鱼虾酥

凭着偏执狂的态度和近普通奶粉 5 倍钙含量

近 6 倍 DHA 含量

以及近猪肉 3 倍蛋白质含量的营养价值

一推出就成了妈妈最受欢迎的新品

用英国 60 年皇家御用辅食专家

NOBLEMANO 公司的配方和技术

" 妈妈的味道 " 最让人难忘

但意外的是

这个备受妈妈和孩子喜爱的鱼虾酥

研发师竟是个 80 后奶爸,他叫钟善良

▲钟善良:A1 食品科技首席产品官

曾任雅客(中国)食品有限公司 产品总监 / 市场总监

青蛙王子(中国)日化有限公司 市场总监

之所以要做鱼虾酥

说到底还是因为自己的孩子

他是三个孩子的父亲

最小的女儿刚满 18 个月

让他最揪心的事情是

给孩子买食品不敢看配料表

总会有很多不必要的添加

想给宝宝挑选健康又营养的辅食

市面上居然找不到

他决定,要做一款敢给自己孩子吃的辅食

要安全,要无添加,要真正健康

还要能满足孩子发育的营养需求

奔着这个目的

研发团队找到了全球顶尖的婴幼儿辅食专家

——英国 NOBLEMANOR 并达成深度合作

这是一家有着 60 年历史的婴幼儿辅食界的大牛

主要服务英国皇室及众多尊贵的家族

NOBLEMANOR 全程监控

提供配方,生产工艺,品质监控

确保生产出来的产品符合其品牌所倡导的

天然、安全、优质理念,并且符合英国皇室标准!

用深海野生鱼虾酥

呵护孩子大脑发育的关键期

在专业人士眼里

辅食等食品不但关乎孩子爱不爱吃

更关乎孩子智力发育

婴儿刚出生时,大脑只有成人的 1/4

但到了 2 岁,就已经长到成人的 3/4!

等到 5 岁,就跟成人非常接近了

所以,0-5 岁给孩子提供足够全面的营养非常关键

市面上不少标榜营养健康的肉松鱼松

大多是米粉、果泥、菜泥等

虽然好消化但营养价值却不高

孩子的胃容量小,被没营养的食材占了肚子

当然长得慢、体质不好、易生病!

而营养价值相对高的辅食

连续吃几天孩子又开始拉肚子,吸收不了

只有野生鱼虾酥

才能做到安全、营养和消化吸收的平衡

打破常规,重新定义

5 斤野生鱼虾 =1 斤酥

为了得到最优的品质和口感

要求之一就是——零添加

要做到真正零添加

纯粹凭食材的天然味道来实现口感上的美味

看似简单,其实对食材要求极高

▲ A1 野生鱼虾酥食材来源

团队先后尝试了鄂霍次克海深海鳕鱼、

阿拉斯加深海鳕鱼,南太平洋野生金枪鱼、

挪威金枪鱼,野生北极虾、东海野生虾

等全球累计 60 余种不同的品种

最后才选定了三款食材:

鄂霍次克海深海鳕鱼、南太平洋野生金枪鱼

和东海野生虾

想和英国 NOBLEMANO 合作

就要承受比普通公司贵好几倍的研发费用

A1 不仅坚定的选择将绝大部分钱投入产品研发

还反向提出了很高的要求——

鱼虾成分要占到 70% 以上

(市面上鱼虾酥质量层次不齐,

少的只有 20%-30% 左右)

经过长达 8 个月的反复配比

A1 野生鱼虾酥做到了五斤鱼虾一斤酥的高标准

每一口都蕴含饱满的营养价值

一起来看看

这 3 款鱼虾酥有哪些令人惊艳的数据指标吧

鱼虾本身有腥味

A1 野生鱼虾酥选用幼儿专用有机酱油去腥

那这种不添加香精的高纯度鱼虾酥

孩子爱吃吗?

我们在很多宝妈群中内测获得了很多反馈:

" 口感柔和 "" 很好下咽 "

" 淡淡的鱼虾味 "" 很新鲜 "

"10 多分钟干掉了一杯,还眼巴巴往里看 "

" 不管是拌米粉,还是米粥,都吃的很欢实 "

千万级的设备投入,无氧锁鲜技术应用

一杯小小的鱼虾酥

要经历远洋捕捞、极速冻结、去料处理、

高温蒸煮、人工剔骨、打松炒松、无氧锁鲜

等 8 道工序

①全程极速冷冻 100% 保鲜

为了保持鱼虾酥新鲜的口感和营养不变质

A1 野生鱼虾酥所有食材

在捕捞船上直接超低温极速冻结

这是全球食品界公认的最先进的食品冷冻技术

-60 ° 的急速冷冻锁鲜

这种冻结技术保护了细胞膜

及水产品中的各种组织不被破坏

抑制了细菌和微生物生长

让食品在解冻后与解冻前口味一致

保持了原色、原味和原有的营养物质

比国内常用的加药水保鲜更加健康安全

②人工剔骨去氟更安全

市面上很多鱼松为了减少成本

连带鱼骨一起制酥

但鱼骨中氟化物含量很高

对宝宝生长发育极为不利

所以,加工时坚持 3 次人工剔骨除氟

并通过全球权威的 SGS 认证

完全符合健康标准

用严苛的标准

只为做一款敢让孩子吃的鱼虾酥!

③   阻氧锁鲜:不加防腐剂的秘密

经过长达 18 个月的研讨与测试前后

228 次的结构设计,模具定型,材质对比

最终研究得出——食物变质源于细菌滋生

如果阻断细菌微生物的生长环境,就不会变质

A1 野生鱼虾酥采用全程无氧锁鲜罐装技术

这也是 A1 在不添加人工香精、色素的情况下

仍能保鲜 12 个月的秘密

④中国、国际双重标准,安全可靠

食品的安全是重中之重!

A1 放松食光野生鱼虾酥

严格执行中国 CMA、国际 SGS 双重检测标准

安全可靠

对每批次产品进行氟、重金属、微生物、

微量元素、维生素、DHA 以及防腐剂

等 500 多项检测,安全营养有保障。

A1 野生鱼虾酥营养配比科学

正适合生长迅速的孩子们

完美解决小食量大消耗的矛盾

另外,对孕妇群体也是不错的选择

能补充胎儿发育所需的

DHA、钙、蛋白质、微量元素等。

* 友情提醒:对鱼虾过敏群体不能食用。

可以单独吃,也可以拌米粉、白粥、面条

做饭团、寿司、鱼酥夹心面包

也非常受宝宝们欢迎

包装精致,送礼体面

A1 野生鱼虾酥采用玲珑锁鲜杯独立包装

一次一杯,方便保存

揭掉医用级覆膜

就能闻到一股淡淡的纯正鱼虾味

吃起来不像超市那种鱼松很韧

没过几秒,鱼松全部化掉了

牙齿都好像多余了

包装很有质感,送礼也有面子

A1 野生鱼虾酥是一个系列

每款都有营养侧重

你可以根据孩子发育的不同阶段

进行不同营养组合

真正做到营养均衡