鱼类氨中毒后的病变表现为肝、肾等内脏受损、出血、红细胞破裂、溶解。腮粘膜的结构、功能受损，粘液增多，导致呼吸障碍。肠道的粘膜肿胀，肠壁软而透明、出血。粘膜受损后易继发炎症感染，表现为鱼体粘液增多，全身体表充血，腮部和鳍条基部充血较为明显，肛门红肿突出。临床主要症状为鱼常在水表层游动、死前口张大，眼球突出，体表广泛红肿出血。
依据测定的氨氮、pH和水体温度，对应下列表中的数据，可以计算出有毒的分子氨浓度：
例子：如果氨氮检测值为1.20mg/L
(当测得pH为8.5，水温为25℃后，可以从下列《水体中分子氨在总氨中的比重》表中查得对应值为15%)，则有毒氨分子为1.20×15%=0.18mg/L。然后在《可耐受的分子氨浓度》表中查找对应的养殖类。
可耐受的分子氨浓度(mg/L或mg/L)品种氨浓度品种可耐草鱼0.30欧洲鳗鲡0.10鲤鱼0.30日本鳗鲡0.20鲫鱼0.25中国对虾0.02鲢鱼0.30斑节对虾0.02鳙鱼0.30罗氏沼虾(幼体)0.16鳜鱼0.05河蟹苗种0.02大口鲶0.15
水体中分子氨在总氨中的比重
温度Ph15℃20℃25℃30℃
6.00000
6.500.10.20.3
7.00.30.40.60.8
7.50.91.21.82.5
8.02.73.85.57.5
8.58.011.015.020.0
9.021.028.036.045.0
9.546.056.064.072.0
10.073.080.085.089.0
2.5 升。
水质净化：在放养前 3 ～ 10 天，用翠绿岛牌养殖用生物EM菌原液的稀释液泼洒水面。视水质情况，开始 15 天 一次，以后为每个月一次;水质较差的地方，适当缩短泼洒时间。按每亩水面(1.5米以下)1 升使用。
池塘基料发酵：按池塘基料、翠绿岛牌养殖用生物EM菌原液、红糖=500:1:1的比例，加入适当水，混合堆积发酵7-14天。
饵料添加：按0.2%的用量，均匀喷洒在饵料上进行投喂。
动物性饵料的处理：投喂新鲜动物性饵料时，按0.1%的用量，搅拌均匀。
消毒处理：用200-500倍翠绿岛牌水产养殖用生物EM菌原液对培苗槽、渔网等养殖工具进行喷洒消毒。
水产品保鲜：用10倍翠绿岛海鲜水产生物保鲜活剂，每隔1-2天喷洒水产品保鲜水槽，可延长水产品鲜活期，保持体表光泽。
能够提升海鲜水产的活性和生存质量，从而能够减少其在暂养过程中的死亡率，延长生存时间!这是因为翠绿岛生物保鲜活剂是日本进口的原液，一瓶100毫升原液就能处理10吨水，并且微生物有益菌群存活时间长种类多。
海鲜水产生物保鲜活剂使用方法非常简单，一瓶100毫升原液，用1L水稀释后，直接抛洒到暂养的水体中搅拌均匀，从道理上来讲，该原液投放的越多越好，对海鲜水产品没有不好的影响。但是投入多了会造成暂养的成本过高。因此，使用时也有一个好的成本效益核算的问题。
立方米的水)，一吨水的处理成本也才3.8元，比市面上的水产保鲜产品价格要便宜的多。