食材 :
土豆2个 玉米淀粉3勺 盐1勺
黄瓜小半截 胡萝卜半截 酸豆角少许
绿叶少许 枸杞适量 油适量
做法步骤 :
土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
蒸熟的土豆，取出，压成泥
胡萝卜、黄瓜、酸豆角切成小丁
土豆泥里加入盐，淀粉分几次加入
加入胡萝卜、黄瓜、酸豆角
搅拌均匀
用勺子舀到手里，搓成圆球
全部做好
锅里放入油，烧开，加入土豆球
二面黄时，出锅，盘里摆薯片，摆上去
用叶子装饰
加上枸杞点缀，可爱的土豆球
烹饪小技巧 :
①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火。