1、西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中加少许盐白醋温水打散。
2、热油锅放入蛋液炒散。
3、把鸡蛋拨到一边，锅里重新放点油烧热下西红柿翻炒。
4、炒到西红柿变软出汁调入少许盐。
5、调入少许白糖炒匀。
6、最后和鸡蛋块混合炒匀即可。
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