痛风患者的饮食是怎样的

我们知道，任何疾病进行药物治疗都会带来副作用，所以如果可以采用食疗可以减小对身体的伤害。同时必须明白，痛风在目前医疗水平下不能得到完全彻底的治疗，所以长期服用药物绝对不是上策，那么如何进行食物疗法的原则是什么？痛风患者的饮食是怎样的？

食物疗法的原则：

1 多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

2 多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

3 多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，体重、减肥降脂。

饮食结构：

1、低嘌呤食物可以放心食用

米、麦、面类制品、牛奶、乳酪、蛋类以及猪、鸡鸭血等，大部分蔬菜和水果均属于低嘌呤食物可以放心食用。

2、中等嘌呤食物限量

豆制品豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆、家禽、家畜肉草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、菠菜、笋冬笋、芦笋、笋干、花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3、高嘌呤食物应禁忌

黄豆、香菇、扁豆、紫菜、家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷、鱼类雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼、贝壳类、虾类、海参、各类酒及啤酒。

除去饮食方面的调理，患者朋友在日常生活中应该注意生活规律，保持心情舒畅，不要熬夜，可以适当运动，这样对于防止和治疗痛风会有比较好的效果，祝患者朋友早日康复！