3-4小时。
螃蟹含有丰富的蛋白质，不宜和含有大量鞣酸的柿子一同食用，很容易形成不溶解的硬块，所以需要等到胃中的柿子消化完全后再去食用柿子，是最好的。
按照一般人的消化时间来计算，需要等待3-4个小时才能让胃中的柿子消化排空，而且螃蟹和柿子都是属于寒性食物，不能过量食用，应注意控制好时间间隔和食用量。
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