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鸡块烩面的做法大全

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鸡块烩面是一道美味的中式面食,主要由鸡肉块、面条和蔬菜等组成。下面是鸡块烩面的做法大全:

材料:
- 鸡腿肉块:250克
- 面条:适量
- 豆芽:适量
- 青菜:适量
- 葱姜蒜末:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 鸡腿肉切成块状,用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 烧一锅水煮面,煮熟后捞出备用。
3. 烧热锅,倒入适量食用油,放入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 将腌制好的鸡腿肉放入炒熟。
5. 加入适量的酱油、盐、鸡精调味翻炒均匀。
6. 倒入适量的开水,煮沸后转小火烧10分钟。
7. 加入豆芽、青菜等蔬菜,煮3分钟左右。
8. 将煮好的面条捞入烩锅中,煮1分钟左右,让面条充分吸收汤汁。
9. 关火前撒上适量的葱花装饰即可。

温馨提示:
1. 可根据个人口味调整酱油和盐的用量。
2. 鸡块和蔬菜的烹饪时间要根据个人口感来掌握。
3. 可以根据自己的喜好加入蔬菜和调料来增加风味。

希望以上的做法对你有所帮助,祝你做出美味的鸡块烩面!

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