1. 熬夜时，海带是一种理想的选择，因为它含有丰富的铁质，有助于提高体内血红蛋白的含量，增强输送到全身的营养和氧气的能力，有助于恢复熬夜后的身体状态。
2. 韭菜不仅是夜宵的好选择，也对肝脏和肾脏有益。它含有丰富的胡萝卜素，长时间熬夜对眼睛、肝脏和皮肤都有害，而韭菜可以帮助保护这些器官，预防色斑的形成。
3. 洋葱能促进肠道蠕动，增强消化功能，并含有丰富的硫，与蛋白质结合后对肝脏特别有益。制作一道以洋葱为主的蔬菜汤，加入如绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等高纤维蔬菜，有助于分解体内积累的毒素，促进排便。
4. 绿豆具有帮助身体排毒的作用，并促进正常的新陈代谢。在烹饪时，注意不要煮得过久，以免破坏有机酸等成分，降低其营养价值。
