1、红茶可以煮。红茶煮至水开即可,煮的时间过长容易产生酸涩味,容易掩盖红茶原有的清甜口感。
2、水开后,将壶盖盖上,焖2分钟,使红茶的香气与味道能充分在热水中释放出来。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
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