细菌性角膜炎不能食用辣椒油。辣椒油含有丰富的维生素C、B族维生素、β-胡萝卜素、辣椒素及钾、镁等微量元素。细菌性角膜炎患者不能吃辛辣刺激性食物，因为这些都属辛温热燥、化火伤阴的食物，会加重细菌性角膜炎的症状。而辣椒油属于辛辣刺激性调味品，所以细菌性角膜炎患者平时不能食用。
食用方法
辣椒油可作为调料，在炒食或者煲汤、腌制时添加。由于辣椒油过于辛辣，最好不要过多食用，以免刺激肠胃。
饮食建议
细菌性角膜炎是因细菌感染而引起的化脓性角膜炎，病情多较危重，如果得不到有效治疗，可发生角膜溃疡穿孔，甚至眼内感染，最终眼球萎缩。因此，患者需要积极配合医生治疗，还应在饮食注意以下几点：
1、多吃富含维生素B的食物：如全谷类、牛奶、肉类等；
2、多吃富含维生素A的食物：如胡萝卜、动物肝脏类；
3、多吃富含维生素C的食物：如青椒、黄瓜、鲜枣、橘子等；
4、多吃富含蛋白质的食物：如瘦肉、动脉内脏、奶类、蛋类、豆类等。
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