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甲肝能吃红菇吗

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甲肝可以适量吃红菇。红菇的营养价值极高,因此有“菇中之王”的美称,是天然的营养佳品。红菇具有滋阴润肺、补肾、活血、健脑、养颜等功效,能强身健体、增强免疫力。经常食用红菇,有益肠胃,对感冒、消化不良、肝硬化等有一定食疗功效。甲肝适量食用红菇对肝脏有一定的保健作用。

食用方法

红菇蒸、炖、炒、烩、凉拌均可。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳。应注意皮肤瘙痒者不宜食用红菇。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒;

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;

3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;

5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。

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