很多人都知道癌症的一种治疗手段就是化疗，似乎所有的癌症都可以通过化疗来治疗。但是肝癌却除外，肝癌是不能通过化疗来治疗的。根据《The Health Site》所报导，化疗并无法去除肝癌肿瘤，需要透过手术、放射性治疗和化疗栓塞这几种方式来治疗肝癌。
而且肝癌的死亡率比较高，尤其是肝癌晚期，又不能够化疗来治愈。因此，平时的预防显得尤为重要。而肝脏的养护跟我们生活息息相关，尤其是我们的饮食。比如酗酒、吃被黄曲霉菌污染的食物、吃油炸食物、烧烤食物等等，都是诱发肝癌的因素。
那么我们平时要多吃哪些食物对肝脏有好处呢？
红茶、绿茶
这两种茶都含有抗氧化剂，对预防癌症是很有帮助的。从古至今，喝茶都是中国的国粹，喝茶养生之道，自然是有很多好处的。
蘑菇、紫薯
这两种都含有丰富的硒元素，硒元素对预防癌症很有帮助，尤其是肝癌和肠胃癌。硒元素也被称为“长寿元素”，“抗癌元素”，自然有它的道理。
豆制品
豆制品营养丰富，而且富含优质蛋白。最重要的是黄豆可以抑制亚硝酸铵，而我们知道亚硝酸铵是会导致癌症形成的。多吃豆制品，自然对身体是很有好处的。